Étiquette thé et tisane : les règles d’étiquetage en France

Si t’es un pro ou en passe de le devenir et que t’es basé en France, cet article est pour toi.

Il y des règles à respecter pour que les étiquettes de ta marque de thés et tisanes soient conformes à la réglementation française

Pas question de coller un simple sticker avec le nom de ton infusion et basta ! Ici, on va voir ensemble les points les plus importants pour étiqueter tes produits.

Pour la version courte, voici les points de conformité les plus importants :

• Toujours indiquer le poids net du produit.
• Rédiger en français.
• Mentionner la liste des ingrédients (y compris les arômes s’il y en a).
• Mettre en avant les ingrédients allergènes.
• Afficher une dénomination claire du produit.
• Suivant les cas, afficher le pays d’origine du thé.
• Ne pas utiliser d’allégations santé mensongères.
• Mentionner la date de durabilité minimale (DDM) et le numéro de lot.
• Écrire les contacts du responsable de la mise sur le marché du produit.
• Et si c’est bio, ajouter le logo eurofeuille, code de l’organisme certificateur et l’indication d’origine.

Et pour la version longue, lis ce qui suit :

Les mentions obligatoires sur l’étiquette

La liste des ingrédients

Tous les ingrédients doivent être listés dans l’ordre décroissant de leur poids.

Tu dois aussi mettre en avant les ingrédients allèrgenes. C’est le cas de thés ou tisanes contenant de l’amande ou des noix par exemple.

Donc si ta recette en contient, une possibilité que tu as, c’est de les faire ressortir en gras, en MAJUSCULES, ou en souligné dans la liste d’ingrédients.

Aussi, si tu cites un ingrédient dans la dénomination de ton produit (ex. : « Tisane à la menthe »), tu dois indiquer son pourcentage dans la liste des ingrédients.

Donc on comprend que tu ne peux pas nommer ton infusion “Tisane à la menthe” si elle ne contient pas de menthe. Tu vas me dire c’est logique.

Oui, que fais-tu mais si ta tisane contient de l’arôme de menthe seul mais pas la feuille de menthe elle-même? On va voir ça un peu plus bas…

La quantité nette

Indique le poids net du produit, par exemple : « Poids net : 100 grammes ».

La date de durabilité minimale (DDM)

C’est quoi la DDM ?

A ne pas confondre avec la DLC (Date Limite de Consommation), c’est bien la DDM qui s’applique aux thés et tisanes lorsqu’elles sont conditionnées en vrac ou en infusettes.

La DDM (Date de Durabilité Minimale) est utilisée pour les produits secs, peu périssables, comme le thé. Elle indique jusqu’à quand le produit conserve ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles optimales, mais sa consommation après cette date ne présente pas de risque sanitaire.

Et la DLUO dans tout ça ?

La DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) était l’ancienne dénomination, remplacée en 2015 par la DDM.

Bien que certaines personnes utilisent encore le terme DLUO, seule la DDM est juridiquement valable aujourd’hui.

Comment afficher la DDM sur ton étiquette ?

Le site officiel Service-Public.fr explique clairement que la DDM doit être exprimée ainsi :

• DDM inférieure à 3 mois : On peut uniquement indiquer le jour et le mois sur le produit. Exemple : « À consommer de préférence avant le JJ/MM/AAAA ».
• DDM entre 3 mois et 18 mois : On peut uniquement indiquer le mois et l’année sur le produit. Exemple : « À consommer de préférence avant fin MM/AAAA ».
• DDM supérieure à 18 mois : On peut uniquement indiquer l’année sur le produit. Exemple : « À consommer de préférence avant fin AAAA ».

Il n’est pas possible d’utiliser d’autres formulations comme « Meilleur avant » ou « Date de durabilité : … ».

Pense au numéro de lot sur ton étiquette

Le principe est simple :

• Obligatoire pour assurer la traçabilité en cas de rappel produit.
• Doit être visible et lisible sur l’emballage.

Il précède ou suit généralement la DDM sur ton paquet.

Les conditions de conservation

Si c’est nécessaire pour garantir la qualité du produit, mentionne les conditions de conservation. Un exemple : « À conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière » est souvent recommandé pour le thé et les tisanes.

Le nom et l’adresse du responsable de la mise sur le marché

La question ici est: Qui est responsable de la mise sur le marché du produit en France ?

Si tu vends des tisanes au nom de ta marque ou ton magasin, tu es alors responsable de la mise sur le marché du produit.

C’est l’article 8 du règlement (UE) 1169/2011 sur l’étiquetage alimentaire qui le précise :

“L’exploitant du secteur alimentaire responsable des informations sur les denrées alimentaires est l’exploitant sous le nom ou la raison sociale duquel la denrée alimentaire est commercialisée ou, si ledit exploitant n’est pas établi dans l’Union, l’importateur sur le marché de l’Union”.

Quelle implication pour tes emballages?

Il faut indiquer le nom (ou la raison sociale de la société) ainsi que l’adresse du responsable de la mise sur le marché. Juste mentionner ton site web comme « contact » ne suffit pas.

Et si tu veux plus d’infos, je te renvoie vers l’article 9 du règlement (UE) 1169/2011.

Le pays d’origine ou lieu de provenance

Le pays d’origine ou le lieu de provenance est obligatoire si l’absence de cette mention pourrait induire en erreur.

C’est le réglement (UE) 1169/2011 du 25 octobre 2011 sur l’étiquetage alimentaire qui le mentionne :

“Il convient d’indiquer le pays d’origine ou le lieu de provenance d’une denrée alimentaire lorsque, en l’absence d’une telle information, le consommateur pourrait être induit en erreur quant au pays d’origine ou au lieu de provenance réel du produit”.

Concrètement, voici pour moi 2 exemples où elle serait obligatoire :

• Un thé vendu sous la marque « Thé des Alpes », alors qu’il provient de Chine.
• Un packaging avec un drapeau japonais pour un thé venant d’Inde.

Si tu as un doute, mon conseil est donc de rajouter l’origine. Ex. : « Origine : Inde ».

Et n’oublie pas que ces infos supplémentaires peuvent aider les consommateurs dans leurs décisions d’achats. Donc c’est du boulot en plus, mais ça te revient par des ventes supplémentaires.

Être rédigé en français

Ça semble logique. Et la plupart d’entre vous n’auront pas de problème avec ça.

Mais d’autres font l’erreur suivante. Exemple:

Je lance ma marque en ligne et vends dans plusieurs pays d’Europe. Et mon produit se retrouve vendu en Italie, en Espagne, etc. Or mon étiquette est toujours qu’en français!

Si j’ai de la chance, je passerai sous les radars pendant un moment. Mais si je veux sérieusement vendre mes produits dans plusieurs pays, la question de la langue utilisée sur mes étiquettes deviendra un sujet central.

La dénomination de vente

La dénomination de vente est le nom du produit.

Sois précis et clair : « Thé vert Sencha », « Tisane à la camomille », « Rooibos vanille », etc.

Si tu utilises des arômes, la dénomination va varier un peu. Par exemple : « Thé noir à l’arôme naturel de bergamote ».

Pour les tisanes, le terme « Infusion » ou « Tisane » doit être utilisé.

L’intention du législateur est de ne pas tromper le consommateur.

Et là j’t’entends crier au désespoir:

“Comment ça?! Et si je veux donner un nom poétique à ma tisane genre Douce Nuit?”

Tu peux donner un nom fantaisiste à ton produit

Tu veux être créatif avec un nom fantaisie comme « Nuit douce » ou « Évasion tropicale » ? C’est possible.

Mais fais attention aux règles suivantes :

• Un nom fantaisie doit être accompagné d’une dénomination descriptive. Par exemple: « Nuit douce – Tisane à la camomille » ou « Évasion tropicale – Infusion de fruits exotiques ».
• La dénomination descriptive doit être claire et visible pour éviter toute confusion.
• Pas d’allégations santé non autorisées. Appeler sa tisane « Sommeil réparateur » est pour le moins risqué, car ça sous-entend un effet médical. « Nuit douce » est plus suggestif et sans promesse explicite.

Tu peux nommer le goût du thé dans son nom si…

Imagine que tu souhaites vendre un thé noir à la vanille que tu nommes sobrement “Thé noir Vanille”. Tu peux le faire à condition qu’il contienne effectivement de la vanille comme ingrédient.

Et tu devras dans la liste d’ingrédients indiquer le pourcentage de vanille contenu dans le mélange.

Aussi, cela veut dire que contenir seulement de l’arôme de vanille ne suffit pas dans ce cas.

Pour nommer un thé noir au goût vanille qui contient un arôme naturel de vanille mais pas de vanille en tant qu’ingrédient, il faut respecter les règles de la dénomination de vente et de la communication sur les arômes tout en étant transparent avec les consommateurs.

Une dénomination possible pour ce thé serait alors « Thé Noir à l’arôme naturel de vanille ». La mention « arôme naturel » doit être clairement indiquée pour informer que le goût de vanille provient d’un arôme naturel, et non de la vanille réelle (gousse de vanille).

Le mode d’emploi (si nécessaire)

Je vais être sincère, je ne sais pas si c’est obligatoire pour le thé et les infusions. La règle en France est que si ton produit nécessite des instructions spécifiques pour être consommé correctement, il faut alors indiquer le mode d’emploi.

Par exemple : « Infuser 2 g pour 200 ml d’eau chaude pendant 3 minutes ».

Au-delà de la pure question légale, je te conseille de le mettre. Cela aidera le consommateur à choisir ton produit plutôt qu’un autre dont l’usage est plus flou.

Comment étiqueter un thé ou une tisane bio

Le label bio Eurofeuille est-il obligatoire ?

Oui, le logo européen « Eurofeuille » est obligatoire pour tous les produits préemballés certifiés bio dans l’UE.

C’est le règlement (UE) 2018/848 sur l’agriculture biologique impose l’apposition du logo Eurofeuille sur tous les produits alimentaires préemballés respectant le cahier des charges du bio.

Conditions d’utilisation du logo Eurofeuille

• Il doit être affiché sur l’emballage d’un produit bio préemballé vendu dans l’UE.
• Il doit être accompagné du code de l’organisme certificateur (exemple : FR-BIO-XX).
• Il doit être accompagné de l’indication de l’origine des matières agricoles, sous la forme :
• « Agriculture UE », ou
• « Agriculture non UE », ou
• « Agriculture UE/non UE » (si plusieurs origines).

Le logo français « AB » est-il obligatoire ?

Non, le logo AB n’est pas obligatoire, mais il peut être utilisé en complément du logo Eurofeuille.

Pourquoi ?

Le logo AB (certification « Agriculture Biologique ») est un label français géré par l’INAO. Il n’a aucune obligation légale mais reste un signe de reconnaissance apprécié des consommateurs français.

Quand peut-on utiliser le logo AB ?

• Seulement si le produit est certifié bio selon le règlement européen.
• Si le logo Eurofeuille est également affiché (le logo AB ne peut jamais apparaître seul).

Résumé rapide

Attention aux allégations santé et nutritionnelles.

Si tu veux jouer sur le côté bien-être, fais-le prudemment.

Je sais, c’est tentant de dire que ta tisane X “réduit le stress” ou que l’infusion Y “a un effet bénéfique sur les règles douloureuses”.

Les allégations santé (ex : « Réduit le stress ») sont strictement réglementées et doivent être autorisées par l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments).

Il existe aussi un registre des allégations santé au niveau Européen. Cette source, dispo en Anglais, contient non seulement les allégations acceptées, mais également celles qui ont été refusées.

Le monde du thé n’est pas en reste lorsqu’il s’agit d’allégations et de promesses fourre-tout. En tant que professionnel, je ne peux que te conseiller de te plonger dans le sujet. Tu apprendras beaucoup et surtout tu t’éviteras d’éventuels ennuis…

Vérifie les marques déposées et les indications géographiques.

Avant de choisir un nom, assure-toi qu’il n’est pas déjà une marque déposée pour éviter des soucis juridiques. Perso, j’utilise tout le temps la base de données WIPO, qui est l’équivalent de l’INPI au niveau international.

Évite d’utiliser des indications géographiques protégées si ton produit ne provient pas de cette région. Par exemple, « Thé de Ceylan » uniquement si ton thé vient du Sri Lanka.

Pourquoi respecter les règles d’étiquetage ?

Parce que tu veux vendre ton thé en toute légalité. Parce que tu veux protéger le consommateur. Et parce que tu veux paraître pro auprès de revendeurs et distributeurs potentiels.

Le principe de base est clair:

Ton étiquette doit être claire, honnête et ne doit pas induire en erreur.

Si tu créés ta marque de thé ou tisane et que tu vends tes produits en France, c’est ton business qui est responsable de la mise sur le marché de tes produits.

Soit conseillé par un expert et reste à jour sur la réglementation

Quelques précisions de ma part :

• Cet article te donne un aperçu des règles à suivre, mais je ne prétends pas à l’exhaustivité.
• Cet article n’est pas non plus spécifique à ton cas. Je connais ni ta marque ni les spécificités de ton produit.
• La réglementation évolue. Ce qui est vrai hier ne le sera peut-être plus demain.

Pour ces 3 raisons, je te recommande vivement de te faire conseiller par un expert. Ce sera son rôle de vérifier ce qui s’applique à ton cas.

Il y a aussi des sources officielles très utiles. Comme le site du Ministère de l’Économie Française. On l’a cité plusieurs fois, le règlement (UE) 1169/2011 du 25 octobre 2011 est également très important.

Si tu veux vendre du thé ou des tisanes bio, nous avons rédigé un article sur la règlementation du secteur en France. De même en ce qui concerne la réglementation pour vendre du thé en France.

Et si tu veux travailler avec nous pour développer ta marque, c’est génial. Mais on attend de toi que tu sois au fait de tes obligations. Cela facilitera notre collaboration et tout ira beaucoup plus vite, je te l’assure.

En résumé

Résumé des obligations d’étiquetage pour les thés et tisanes:

L’étiquetage de ton thé ou de ta tisane est une chose sérieuse. Il y a beaucoup de règles à connaître et certaines erreurs peuvent avoir un impact financier et légal.

En respectant ces règles, tu t’assures de vendre tes produits en toute légalité. Cela inspire confiance aux consommateurs, ainsi qu’à tes partenaires professionnels qui distribueront et revendront ta marque.

PS: Cet article est là pour t’aider à mieux comprendre les bases de l’étiquetage en France, il ne remplace pas les conseils d’un expert. La réglementation évolue, donc tiens-toi informé pour être sûr de toujours être en conformité avec la législation française.